Butterbrote

language:

de

category:

cookie, dessert

Die doppelte Menge entspricht etwa 215 Stück.

via Blumenoma

Zutaten

Für den Teig:

• 220g geriebene Mandeln

• 100g Mehl

• 140g Staubzucker

• 140g Butter

• 140g geriebene Kochschokolade

• 2 Eidotter

Für die Glasur:

• 2 Eidotter

• 80g Staubzucker

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten (Butter kalt hineinschneiden) am Nudelbrett zu einem Teig zusammenkneten, dann dickere Rollen formen und ca. 5mm starke Scheiben herunterschneiden. Am Backblech weit auseinander auflegen, da sie etwas zerfließen. Bei 160°C Heißluft circa 10min backen. Dann die Glasur mit Löffel auftragen und nochmals 5min fertigbacken.