Zimtkipferl#

language:

de

category:

cookie, dessert

Zubereitungszeit: ~70min
pro Stück etwa 110kcal

via mum

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Zutaten#

Zutaten für 40 Stück:

  • 300g Mehl

  • 2 Eigeld

  • 200g kalte Butter

  • 110g feiner Zucker

  • 2 Teelöffel Zimt

  • 100g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung#

  1. Mehl auf Arbeitsfläche auftürmen, eine Mulde hineindrücken. Eigelb hinzugeben. Butter in Flocken auf den Rand legen. 100g Zucker, 1 Teelöffel Zimt, gemahlene Nüsse drüber streuen. Zu einem Teig verkneten. In Folie gewickelt 30min kühl stellen.

  2. Ofen auf 175 Grad stellen. Backpapier auf Blech legen. Aus dem Teig kleine Klipferl formen und auf das Blech setzen. Circa 20min backen.

  3. 1 Teelöffel Zimt mit 10g Zucker mischen. Kipferl noch warm vorsichtig darin wenden.