Kernölguglhupf

language:

de

category:

dessert, cake

Zutaten

• 1 Guglhupf Backform

• 4 Eier, getrennt, Schnee mit 1 Prise Salz schlagen

• 100g Wasser

• 100g Kernöl

• 250g Staubzucker

• 250g Mehl

• 1 Packung Vanillezucker

• halbe Packung Backpulver

Zubereitung

Dotter, Wasser, Kernöl, Vanillezucker und Staubzucker sehr schaumig (mehr als sonst) rühren dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit Schnee einrühren. Die Guglhupfform mit Butter ausschmieren und mit Mehl ausstreuen. Die Masse in die Form geben und bei ca. 180° C 60 Minuten backen.

Den Guglhupf stürzen und mit Staubzucker bestreuen.

Buon appetito.