Vollkornsterne#

language:

de

category:

dessert, cookie

Zubereitungszeit: ~60min

via mum

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Zutaten#

Zutaten für 25 Stück:

  • 300g Vollkornmehl

  • 200g kalte Butter

  • 100g Zucker

  • 100g dunkle Konfitüre

  • 90g gemahlene Mandeln

  • eine Messerspitze Nelken

  • eine Messerspitze Kardamom

  • eine Messerspitze Zimt

  • 2 Esslöffel Aprikosenkonfitüre

Zubereitung#

  1. Mehl, Butter, Zucker, Mandeln und Gewürze rasch zu einem Teig verkneten. In Folie gewickelt 30 Minuten kühlen.

  2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig messerrückendick ausrollen, Sterne ausstechen. Aus der Hälfte der Plätzchen in der Mitte einen kleinen Stern ausstechen. Backpapier auf Backblech ausbreiten. Auf dem Backblech 10–15min backen.

  3. Ganze Sterne mit dunkler Konfitüre bestreichen, die anderen darauf setzen. Aprikosenkonfitüre erhitzen, auf die Kekse streichen. Mit Sesam bestreuen, trocknen lassen.