Marillenknödel#

language:

de

category:

dish, sweet

via Anita’s cooking book

Zutaten#

  • 250g Topfen

  • 1 kl. Ei

  • 100g Mehl (oder mehr)

  • 50g Gries (oder mehr)

  • 50g Butter

  • Marillen

Zubereitung#

  1. Butter und Ei verrühren

  2. Topfen hinzugeben

  3. Mehl und Salz hinzugeben

  4. 30min ruhen lassen

  5. Einen großen Topf mit Wasser aufkochen.

  6. Etwas Teig nehmen, Marillen mit Teig einschließen und runde Knödel formen.

  7. Die Knödel in das Wasser legen und herausnehmen, wenn sie schwimmen (oder nach etwa 5min).

Bonan apetiton!